Dentro de la botella de Aquí Nomás espera a ser descubierto un espíritu forjado a través de generaciones en la sierra sur de Oaxaca; en una comunidad que atesora, entre montañas y valles, el conocimiento transmitido a el maestro mezcalero Honorato Cruz
Sólo los más atentos comprendieron el arte de llevar el espíritu de esta planta hasta la botella, para convertirlo en este elixir llamado mezcal, y así nosotros tener la oportunidad de encender nuestra alma y retribuirle a la tierra todo lo que alguna vez nos ha dado.
Tradicional de adeveras
El proceso de producción de nuestras botellas no ha sido homologado, y dentro de ellas vive el recuerdo, identidad y trabajo de más de 4 generaciones de maestros mezcaleros de la sierra Sur de Oaxaca, en más de 10 variedades...
ESPADÍN - TOBALÁ - TEPEXTATE - ENSAMBLE (TOBALÁ-CUISHE-JABALÍ)
Una artesanía de lujo
Nuestro mezcales siguen una receta forjada por más de 4 generaciones, conservada intacta por el respeto a la identidad de las comunidades Oaxaqueñas. Producimos lotes pequeños de calidad excepcional, hechos exclusivamente a partir de agaves maduros de los 7 hasta los 30 años de edad.
Incluso antes de entrar al cuerpo, nuestro mezcal ya se hace presente con un fuerte aroma que llena cada rincón del salón, y que nos indica sólo una cosa: estamos a punto de ser tocados por su esencia.
Entra derecho y sin recelo, "mezcalea el paladar" por completo, que enciende instantáneamente los sentidos y abre la puerta para comenzar a aventurarnos dentro de las miles de historias que se han contado y están por contarse en la sierra Mixe.
escuchar"
"El alma y cuerpo
están listos
para
POR Y PARA
LA RAZA
Nuestra empresa se compromete a devolver un porcentaje de las ganancias a las comunidades que producen MEZCAL AQUÍ NOMÁS, con el fin de implementar programas de bienestar social y desarrollo
EMPRESA
SUSTENTABLE
El 100% del residuo generado se aprovecha para crear subproductos para venta al público
Seguimos programas estrictos de cultivo sostenible y producimos lotes pequeños para preservar el equilibrio en el ecosistema
Entra por segunda, tercera y cuarta vez. El alma se expande y, naturalmente, empieza a conectar con todas las historias que alguna vez se contaron detrás de la botella, no sólo por la gente, si no también por esos agaves errantes que se aferraron a la vida entre roca y roca...
El día de hoy, gracias al sacrificio de aquella vieja y sabia planta, podemos compartir de forma honesta esta bebida sagrada y conectar con lo más profundo de nuestro ser.